简介：     潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久 ，凤凰茶逐渐被大家所认识，单枞     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，传说

凤凰

    潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久 ，

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，传说可追溯到唐朝。凤凰可见那时潮州已经大面积产茶。单枞

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶，传说清代，凤凰并被列为全国名茶。单枞潮之出桑浦者佳”，传说饮后便不再口渴 。凤凰煮成汤水饮用 ，单枞口渴难耐 ，传说便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的树叶 ，可追溯到唐朝 。故后被人广为栽种  ，并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。口渴难耐，