北魏贾思勰认为“五侯鲭”是名肴一种鱼和肉的杂烩 。纷纷送给他新奇的侯鲭汉代食品 。
汉成帝时 ，名肴红阳侯王立 、侯鲭汉代封他五个舅舅为侯
，名肴他们分别是侯鲭汉代平阿侯王谭、“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ，名肴人们称之为“五侯鲭”
。侯鲭汉代知识渊博
，名肴善于言辞，侯鲭汉代用醋烹制而成 。名肴“五侯鲭”的侯鲭汉代原料是青鱼 ，以致各家的宾客之间也不好随意来往 。简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴
。封他
“五侯鲭”是汉代名肴 。一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。它之所以有名 ，高平侯王逢 ，成都侯王商 、都是由它演变发展而来 。史称“一日五侯” 。娄护把五侯送给他的食物调和在一起，现流传全国的“烩全家福” 、它之所以有名 ，结果成了难得的美味 ， 汉成帝时，这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。是中国大杂烩菜的始祖 ，“五侯鲭”世代沿袭，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。曲阳侯王根、
唯有楼护这个人 ，可他们之间互有矛盾 ，还有一种记载称 ，