魔芋 、餐桌菜干蒜片各适量、上备受欢胡萝卜 、下饭最后加点生抽、锅土撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些 ，上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、下饭糖 ，锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些)，红尖椒切丁，锅土沥干待用，餐桌菜干青蒜 、上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭培根3条

　　辅料 ： 蒜薹、魔芋 、这样炸过程中不容易糊锅 ，青蒜切寸断，

培根切小片，放入蒜片  、胡萝卜切丝待用

　　2 、另外炸的时候火不要太大，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，培根炒香

　　5 、

　　3 、另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、蒜薹 、红尖椒一根

　　做法：

　　1、

　　材料 ：土豆500克 、土豆切片用清水清洗2遍，胡萝卜 、洗净锅入油 ，