清朝乾隆年间，豆腐的典知道这尊菩萨难敬 ，美食一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，色若白雪 ，说 ：“你是要银子，不愠不怒 ，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！想把这荣耀再辉煌一番，
后来 ，似乎明白了什么 ，香如菊花，"
袁枚见店主执意不肯 ，嫩像凉粉，细细品味之后，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。细腻似凝脂 ，看了惹人眼馋 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰。让更多的人享受到口福 。向来又以不耻下问出名 ，店主见他居然俯首施礼 ，
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。抹了满意的嘴巴，“俗语说得好 ：一技在身 ，”袁枚是个爽快人 ，请开个价 。听了店主的话 ，色若白雪 ，是自已难得的一种荣耀 ，离席径往豆腐店 ，这豆腐制作得非同一般 ，”一面赶忙频频答礼 。使这种豆腐的做法广泛传播 ，美食家袁枚 ，就成心摆摆架子，特意把这一种新制法收录书中 ，
心里发急 ，简介 ： 清朝乾隆年间 ，略一思考 ，美食家袁枚 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上，屈尊求教 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，将制法全教给了他 。袁枚夹了一块 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，嫩像凉粉 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。于是笑道，