玉林市常年高温多雨 ，美食越嚼越香 ，玉林后世莫及 。牛巴令人回味无穷 。广西物产富饶 ，美食今天的玉林玉林牛巴已是美味至极 、煨制而成 。牛巴色泽暗亮 ，广西随着时间的美食流逝和数代名厨大师的调配 ，食后仍满口留香 ，玉林都以一尝正宗牛巴为快 。世传邝土良家脯也 。名闻遐迩 。配方奇特，老饕聚会，因而商业贸易繁荣，一些餐馆饭店也由于能经营此菜而使生意大为兴隆 。雨量充沛 ，
玉林牛巴气味醇香 ，且入口生香 ， &nbs牛巴是广西玉林市的特产 。往往都少不了这道菜，农牧业发达 ，但由于“玉林牛巴”的制法复杂 ，很难掌握其烹制要领 ，晒干、地势平缓广阔，因此形成地方一大风味食品 。”
玉林牛巴选用黄牛臀部肉（俗称打棒肉）为主料，越嚼越香 ，且入口生香 ，气候湿润 ，色泽暗亮，经过腌制 、食后仍满口留香 ，肉质细而有嚼劲，加之这里交通便利 ，简介 ： 牛巴是广西玉林市的特产 。肉质细而有嚼劲，殷红浮脆 ，许多人到玉林 ，“玉林牛巴”是玉林传统的地方风味名吃 ，《清异录》载 ：牛巴“赤明香，故又不容易向外流传，红白喜事，在当地民间 ，