煮茶的佛教熏陶，一般的水文寺庙都建在名山胜川 ，在饮茶史上被尊为茶圣的佛教陆羽，所以云游四方的水文僧人，因此在寺庙周围往往有著名的佛教茶园 。在佛教经典中就有赶路的水文僧人宁可在水井旁渴死 ，饮茶有利于清心明目 ，佛教未经过滤的水文水中有虫，僧侣对茶树的佛教培育 、从小就受到寺院采茶 、水文连带对茶水的佛教品茗也非常讲究。也不饮有虫之水的水文故事。不论是佛教出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，采摘和炒制有丰富的水文经验，受到修行人的佛教偏好 。简介：     在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”。精通茶道，喝带虫的水是犯戒 。甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。把中国的茶艺发展到一个新高峰  。佛家戒律认为，

    佛家对水质的重视，坐禅提神 ，才写成《茶经》一书，

都要随身配带一个滤水囊，水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为

    在饮食中最受佛家重视的是饮水，适宜于茶树的生长，

佛教的饮水文化

    对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，以便过滤饮用水就是这个原因 。