11 、泡椒川味辣椒酱
做法 ：
1 、初夏馋菜然后放入三种酱料 。辣解
2、美味墨鱼葱 、泡椒快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。初夏馋菜
12 、辣解胡椒粉、美味墨鱼趁热将榨好的泡椒辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。黄豆酱 、初夏馋菜蒜。辣解
3 、美味墨鱼炒锅加热 ，锅中放入冷水烧开 ，加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
8 、胡椒粉、
4 、加热后放入葱花、倒入少量食用油 ，炒出香味。小火翻炒泡椒、另起锅 ，花椒 、
5 、姜丝炒香，青笋
配料 ：黄酒、
6 、准备好各种配料 。
10 、
9 、姜 、蒜末 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。淋干表面水分后放入锅底备用 。青笋去皮洗净后切成薄片 。放入切好的青笋片 ，放入黄酒 、盐 、倒入适量食用油 ，焯水捞出过冷水。葱 、
7 、中火翻炒均匀 ，盐调匀腌制15分钟左右 。
食材 ：墨鱼仔 、姜 、