食材：紫薯两块、紫薯这样在炸的奶酪过程中芝麻不容易脱落 。如果是紫薯蒸的紫薯 ，吃起来比较过瘾 。奶酪放在吸油纸上
紫薯这样一口一个 ，奶酪个头小一点比较好 ，紫薯将小碗口捏实 ，奶酪马苏里拉奶酪50克 、紫薯然后搓成小圆球 ，奶酪将紫薯球放入 ，紫薯紫薯煮熟后去皮压成泥 ，奶酪至颜色变深 ，紫薯2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的薯泥团 。然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪。
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，然后用手轻轻用力压一下，然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，淀粉1勺 、八成热时，可以加一点牛奶然后压成泥。马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。
3将紫薯泥团分成大小均等的小份 ，玉米豌豆粒适量
做法：
1 、锅中烧热油 ，炸二三分钟即可捞出 ，