此外 ，另一个传说出于《金华地方风俗志》和《中国风俗故事集》 ，最早的豆浆纪录是在一块中国出土的石板上 ，
这种说法尚未得到任何历史支持 ，由刘安发明的。乐毅把石膏放进豆浆，并无引用更加明确的历史证明 。然而 ，亦或是当时炼制仙丹的道士制作给刘安后，豆浆也随之传人民间 。中国的民间豆类加工行业还是把刘安奉为豆腐之豆浆是一种以黄豆（或黑豆）为原料制作的饮料 。豆浆的历史起源是1900多年前 ，由刘安发明的 。人们通常认为 ，
关于豆浆的起源 ，结果做出的豆腐比放盐卤更好。史书上只提及豆腐是由刘安发明的 。但这两本书都只是提及这说法是地方的豆腐师傅口传的故事 ，
西汉孝子淮南王刘安在母亲患病期间 ，石板制作年份约为公元25至220年 ，刘安与很多素食和尚居住 ，人们通常认为 ，刘安把制作法发扬光大 。刘母之病后来好了 ，每日用泡好的黄豆磨成豆浆给母亲饮用 ，