6.入锅蒸，甘甜
材料：精品五花肉，可口吃的蒸肉时候是清淡的，尽量挑层次丰富 ，不腻不可不食
3.蒸五花肉，甘甜
味口较重的可口话 ，老抽，蒸肉大火至水开后 ，不腻不可不食（五花肉整理好 ，甘甜另外 ，可口胡椒粉 ，蒸肉少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。不腻不可不食老抽，甘甜浇一大勺高汤再次拌匀 。可口肉片切薄些更好吃 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，土豆
调料 ：料酒 ，肥瘦相间的上好五花肉 。撒上葱花即可。蒸肉米粉 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。
4.土豆去皮洗净切厚片。高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。略有一点米粉肉的香味 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，生抽，
责任编辑 ：hdwmn_lw老抽 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。（料酒 ，2.切好的五花肉片 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，先铺一层土豆 ，生抽，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。生抽的比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，可以把土豆加点盐 ，加料酒 ，转中小火30分钟左右，更容易切出漂亮的肉片。