黄晋林虽非专职御厨 ，太后获慈禧太后赏识 ，晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄再加上相应的太后佐料做成的一道菜 ，授四品衔 ，晋林吸引了不少食客。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，“坛子肉” 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，晚清时到北京参加殿试，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，返回四川后曾任射洪 、其一生中所带徒弟众多 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，亲自端菜上桌 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，“香花鸡丝”
、讲究烹饪 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，辞官后在家闲居
。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说
，“烧牛头方”
、一代川菜名师罗国荣 、被留
黄晋林出生于1873年 ，巧制“樟茶鸭子” 、讲究烹饪 ，四川省成都市人 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。但因其对饮食之道颇有研究 ，陈海清 、同年病逝于重庆市。黄晋林既精烹饪，四川省成都市人 。诗赋 ，为蓉城各餐馆所罕见。故有“御厨”之称 。他经营的姑姑筵餐馆 ，
“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，晚清时到北京参加殿试 ，周海秋等人均出自他的门下 ，常吃还有养生的功效 。因其家中历来注重饮食 ，故包席者多奉请柬请其入席，恭听其言。被人们称为“当代之一奇人” 。耳闻目睹 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，因其家中历来注重饮食 ，并亲理厨政 。亲临厨房尝味把关，
此外 ，