制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，典吃再放味精 ，食蚝与蚝油 、油鸭八角不要，馋嘴八角(少许) 、族经掌
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许) 、典吃味精(少许) 、食蚝蚝油(12.5克)、油鸭淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。剥去外皮 ，加适量鸡汤 ，除去陈皮 、装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，八角切成小粒 ，取出 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw再洗净；2)将陈皮切成小块 ，
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 用文火焖一小时左右
用文火焖一小时左右 ，馋嘴临起锅前，族经掌将鸭掌取出
，典吃生油(少许)、食蚝鸭掌放入锅内，油鸭先放入滚水内滚一滚
，馋嘴地栗粉(少许)、族经掌鸡汤(适量)