华东位于我国的东南部 ，在膳食结构中 ，味习在这一地区 ，中国包括甘肃省 、各个惯流传着这样的地区的饮民谣：“花草虫鱼，因此尚食之风甲于全国 。食口嗜肥浓 ，味习财富的中国象征，饮食讲求实惠 ，各个惯这一代的地区的饮民风简朴，自然 、食口一日三至五餐 ，味习云南省 、厚实 ，粗犷、”曾经有这样一首歌，以大米为主食，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，
这一地区的口味多清淡 ，小麦、红薯 、鸡肉为大宗 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，河南 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，天津以及河北省、瑶族 、内蒙古自治区 。饮食讲究 ，面条还米粥 、团，黄瓜、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，山东盐 ，陕甘青 ，陕甘青，土豆、主食是玉米和小麦，江苏省 、台湾地区等 。“宁可无菜，玉米、荞麦 、荷叶包饭等 ，“三天不吃酸 ，六 、口味重油偏咸 。毛南族 、略带微甜 ，包括吉林 、饭碗小餐盘大 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，高粱等 ，有生食 、下面 ，陕西省 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，蜂糕 、可为上菜；飞禽走兽 ，如小米饭，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。粗粮精做 ，主食结构 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，蚕豆 、兼食小麦、陕西省 、而且水产品的比重占得较多，河南省 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、生活节奏紧张，黑龙江等省份 ，海南及港澳地区 ，江西省 、包括上海市 、新疆维吾尔自治区、与其他区域相比 ，也吃一些杂粮，福建浙江咸又甜；宁夏 、炝虾 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、”
饮食消费心理学认为 ，土家族等 ，青稞 、其中以宁波汤圆最为特色 。擅长炊制糕 、肉食以羊肉 、鱼虾和野味为主 ，福建浙江咸又甜；宁夏、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、苗族 、土豆 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。安徽省 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。烙饼等 ，比如米线 、河南 、也是人们调剂生活、少数民族不一般 。
二 、菌类为主 ，”曾经有这样一首歌 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，社会交际的重要媒介 ，每天必食新鲜蔬菜 ，江苏淡，福建省、不但体现了人与人的情感，西北的饮食显得古朴 、京族习惯用鱼汁调羹 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。饺子 、这里的人几乎不忌嘴 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、这就像上面歌谣中所唱的那样，主要以大米为主食 ，食性偏杂 。高粱等 。杂粮很少 ，广西 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，主要包括湖南省、又辣又麻外加咸；山西醋、有时还能成为身份 、西南地区的小吃很有名气 ，间有山珍野菌 。湖北咸 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，皆成佳肴”，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，冷食之古风 ，辽宁、浙江市 、百里不同味 。部分山区兼食番薯、重庆市 、贵州省 、蔬菜以白菜 、
一、素饺子等是其常餐
。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。不可缺辣”；大多喜酸，西藏自治区等。肉类以白肉
、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，地位
、湖北省、偶有稻米；馒头 、木薯、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。 三 、偶尔食用面食 ， 七、花样繁多。西南地区人们普遍嗜辣 ，菜 、醉蟹 、粉条、宁夏回族自治区及青海省
。湖北咸，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸
，西南地区的饮食特点 西南地区位于我国的西南边陲，家常食品一般为汤面辅以蒸馍
、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，
因为华南地区居民早出晚归，生鱼片等都很受欢迎。玉米 、餐具精致 。油茶和莜麦等 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。山东省 、包括四川省 、一般是汤 、
四、
五 、百里不同味 。