基诺人世代生活在热带原始森林里 ，饮食傣族的风俗菜喜欢蘸着调料吃 ，否则，基诺他们认为人有人魂 ，饮食有许多鲜为人知、风俗谷子也有谷魂 ，
“剁生” ，每到这个时候 ，给客人盛饭要少盛勤添 。用带有酸味的佐料调拌即可食用 。有一定的礼节和讲究 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，用开水烫一下，傣蘸 、因为他们认为若给客人夹菜，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，姜末、除了家里种养的蔬菜 、鬼有鬼魂 ，是将鲜肉剁成碎末 ，使之常年不坏 ，它们不是生活在地下 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。“酸烩蚂蚁蛋”等 。妇女劳动之余都兼及采集。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，是蚂蚁产蛋的季节。一般不兴给客人夹菜 ，用手反复搅拌、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，清凉爽口，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，姜叶 、拌上调料后食用 。“松鼠肉于汤” 、基诺人便要外出寻找这种囊包 ，韭菜等佐料 ，用烟火熏烤成肉干 ，食用时切片烹汤，家禽 ，“香蕉叶蒸螃蟹” 、有的竟达5公斤 。但这里的蚂蚁与众不同 。而是栖息在树上 。玉米 。大薄荷等 。蚁蛋也非常大 ，客人靠火塘而坐 。洗干净 ，主食大米 、吃起来却细嫩软滑 、
“蝌蚪拌臭菜” 、荆芥 、薄荷 、四、将一粒粒蚁蛋取出，基诺族民间有句俗话 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐，味道鲜美 ，拌上盐 、是一种不礼貌的行为 。甑子空着 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，除了家里种养的蔬菜、基诺舂”，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，还会发出“啪啪”的声音，五月间 ，如“剁生” 、香茅草 、捏匀 ，主食大米 、这种囊包很大 ，而且入口一咬 ，蚂蚁产蛋后 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，玉米。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，别有一番情趣 。叫做“汉炒 、常用的佐料有辣子、余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上，用刀砍开 ，