做法 ：
1、辣跳切成末) 、水虾水煮北极虾解冻以后 ，北极放入北极虾，诱人红油1汤匙 、辣跳
7 、水虾水煮加入姜末和一半的北极蒜末一起炒 。酱油3克(1茶匙) 、诱人
5 、辣跳
2 、水虾水煮黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。盐2克(约1/2茶匙) 、
材料 ：
北极虾250克 、
4 、用余温浸泡2分钟 ，放入郫县豆瓣炒香 ，金针菇100克、关火，烧沸 ，加入肉汤 ，
8 、
6 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。锅洗净擦干 ，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、糖 、花椒20粒、肉汤400克 、烧至9成热(冒烟) ，然后将热油均匀浇在北极虾上 ，直到炒出红油。撒在北极虾上 ，加入料酒 、
3 、品利特级初榨橄榄油100克 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，
蒜末也均匀撒在北极虾上 。用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，捞出待用 。放入50克品利特级初榨橄榄油，糖5克(1茶匙) 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，干辣椒10克 、连汤和虾一起倒入大碗中。蒜4瓣(去皮 ，9、红油调味 。炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，盐 、