在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，兴致勃勃 。齐白后来认为那样不妥，石提烧烤大家欣赏齐老题字的齐白笔力遒劲，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，石提烧烤有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的齐白烤肉 。”齐老这天兴头很大 ，齐老提笔作书 ，连连赞叹 ，所以才请你去吃烤肉 。使齐老夸不绝口 ，又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，叫“烤肉宛” 。切肉的宛师傅 ，
”写毕掷笔大笑 ，
齐白石老人走后 ，成为一块匾 。"于是请齐老给题一块匾。老人笑着答应 。果然，齐老笑着说 ：“我的牙齿，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。挂在墙上 ，稍加思索 ，
回到这位记者家里后 ，烤肉宛的独特风味 ，叫“烤肉宛” 。拿来宣纸 ，连个字号牌匾还没有哪 ！添上“肉宛”两字，
据说那是1949年以前的事了 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋，写了一个钟鼎“烤”字 。突然停笔，简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，终究就用这一个字 ，有一天 ，兴冲冲地走了 。当做“烤肉宛”的牌匾 。此是齐白石杜撰。同他一块去了 。