6、平民
2 、食材猪横脷用刀把中间那条白色的逆袭筋膜去除干净 。淋入米酒 ，猪横直到汤水变清 。脷炖用汤勺撇干净表面浮沫 ，淮山倒入适量油 ，平民继续翻炒。食材米酒10克 、逆袭放入淮山块和红枣 ，猪横
4、脷炖加入少量食盐和清水 ，淮山放桔皮一起煮1个小时 ，平民淮山300克 、食材大火煮开后，逆袭然后用淀粉揉搓，红枣3个 。
8 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中，
调料 ：盐2克 、准备好食材。倒入一大碗开水，用刀把猪横脷切成合适大小 ，冰糖2颗。油适量 、出锅前放盐和冰糖调味即可 。桔皮1小块 、
5 、
做法 ：
1 、放到料理碗中，
3 、盐适量 。倒掉继续用清水浸泡至无血水 。
原料：猪横脷1条 、下姜葱爆香 ，
7 、锅烧热 ，浸泡出血水 ，反复清洗 。把猪横脷下到锅里煸炒 。再煮1个小时 ，生姜1块、
清洗材料 ：淀粉、葱头1小段，煸炒至两面焦黄 ，