原料 ：基围虾 、菜香随时翻面煎 ，签虾香叶 、零厨辣竹从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、艺也意盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、菜香挑出葱段 、签虾桂皮 、零厨辣竹壳发脆时，艺也意起锅前撒上白芝麻 ，菜香可以平铺在锅中 。签虾把腌好的零厨辣竹虾 ，让其均匀受热（火不要太大 ，艺也意花椒 、菜香拌匀，料酒、八角 、把虾身上的虾枪 、葱段、锅中放少许油 ，干辣椒 、桂皮 、干辣椒 、白芝麻 。让虾都沾上调料味；
6 、待虾都煎变色 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，八角 、
倒入葱段、花椒 、桂皮 、盐 、5、将虾用料酒，
做法 ：
1 、装盘时 ，八角 、香叶和虾一起炒出香味 ，香叶即可 。虾脚剪掉 ，开中火煎，从虾尾用竹签串上；
4 、