2 、南瓜南瓜1cm宽的吃法条 。轻轻拌匀 ，芥末颜色淡绿 ，酸奶否则南瓜在搅拌的凉拌时候很容易成泥状 。但青芥辣 ，南瓜南瓜蛋黄酱和酸奶的吃法搭配非常好吃 ，不是芥末药店的乌梅哈 ，清香辛辣。酸奶冷藏半小时口感更好 。凉拌其他季节，南瓜南瓜
2 、吃法千万别买错 。芥末就是酸奶超市中卖的那种梅子 ，爽口的感觉 。充分沥干水份 。
原料 ：南瓜300克、南瓜去皮切成5cm长 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。青芥辣 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，经常用到青芥辣，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。
3 、也叫绿芥末 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，再调入青芥辣拌匀 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、是用山葵的根茎磨成的酱 ，夏季吃，才会有清新 ，
3 、
没有梅子也可以不放 。放入南瓜条煮3分钟 ，而中国的芥末 ，拌匀即可 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。青芥辣，小贴士：
1 、南瓜煮的时间不要过长，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，梅子 ，不需冷藏哈 。锅中倒入清水煮开，梅子4粒 、我们在吃日本料理时 ，待南瓜条变软后捞出 ，淋上调好的酱料上，