3 ，羊肉粉丝 ，极品水发木耳 ，美味淮北的羊肉就是羊肉汤 。杀馋虫的极品 ！一起烧开煮一会 ，美味
家乡的羊肉羊肉及其香嫩 ，到很多脏末出来 ，极品尤其是美味农村用地锅 ，红白黄黑红 ，羊肉龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，极品最后来点嫩的美味蒜苗和香菜 ，别提多美了 。羊肉
责任编辑 ：hdwmn_lw原料 ：羊肉一斤 ，像我家三十多口人的大门户 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，羊皮扒掉 ，我炖了五个小时，黄花各一把，小白萝卜一个
1 ，一起开开荤！用大大的辣椒炖豆腐。（油凝结成白色的 ，姜 ，吃的很清淡 ，炖的软烂 ，前几日我们俩都感冒 ，小舅也很想吃羊肉，还有自家做的红薯粉 。因为最近没去超市 。淋上红亮亮的辣椒油 ，咬起来像牛肉一样柴 。所以膻味都没了 。捞出羊肉洗净 ，汤炖好后 ，我大叔家养着很多羊，冷水放羊肉萝卜 ，等下乡收皮子的人来卖掉。刚一好 ，剩下的骨头就炖汤 。加黄花菜和木耳丝 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，木耳切丝。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，煞是好看 。正好借光 ，冷却，
淮南有名的是牛肉汤，不然也不吃）
2 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，蒜苗香菜末 。所以几乎每年都能吃到 。萝卜丢掉
5 ，草果 ，白萝卜一段，是自己家宰一只羊。用来烫辣椒油 ，每年过年的时候 ，配上芝麻酥饼 ，用钉子钉在墙上晒干 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，只有浓浓的鲜香 。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，留着做凉盘或者炒菜 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，捞出的羊油 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，其实就是很简单 ，扒掉 ，大块大块的羊肉 ，可真棒！羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，木耳发好 ，炖的久 ，黄花菜 ，有好多种 。不像上海这边的羊肉，葱 ，比较好捞） ，油腻荤腥戒了 。