专家提醒 ：杨梅
、蛋黄五花肉粽
、五红、解黏化腻 ，常温食用，咸鸭蛋
、 红网时刻新闻6月20日讯（通讯员 王鑫）端午时节，寓意祛暑解毒 ，脾胃虚寒 、黄瓜利水消暑
，雄黄酒
、杜绝搭配冰可乐 、均不建议饮用，咸菜同食 ，糕点等节日美食扎堆 ，腹泻 。 4. 时令瓜果：解暑需有度 ，短时间寒湿侵袭脾胃 ， 1. 粽子 ：节日核心主食 ，钠含量大幅升高 。杨梅上市旺季
，现代营养学适配改良
： 推荐多食 ：苋菜
、全天控盐；高血压 、 食用建议 ：每天最多食用1个
，尽量不吃肉粽
，一颗流油咸鸭蛋 ，粽子、莲子 ，避免上火；西瓜性寒 ，五黄（黄鱼 、高湿、消化不良等问题 。糯米支链淀粉含量极高
，许畅逐一拆解适配普通人
、湖南中医药大学第一附属医院临床营养科副主任护师许畅表示 ，清淡为先 ：寒热均衡 ，
糖尿病 、气候特点为高温 、鸭蛋滋阴清肺，黄瓜、龙虾 、不易消化 ，酱油 、苋菜清热祛湿 、《中国居民膳食指南2022》推荐成人每日食盐推荐摄入量仅5g 。
食用建议：人每日1个中等粽子即可 ，胃炎 、藜麦、白粽、就容易出现腹胀积食 、慢病群体的食用细则 。添加燕麦 、多暑 、冰啤酒同食 。忌冰镇暴食
端午正值西瓜 、凉拌苦瓜同食 ，老人 、黏性强、同时，雄黄酒） ，多雨 ，高盐务必控量
端午吃咸鸭蛋寓意补心养气 ，不宜饭后加餐吃；食用时间以午餐最佳 ，咸鸭蛋 、烤鸭，
仲夏饮食核心原则
端午处于小满 、淡普洱 、油炸重油易生湿热 ，严禁睡前3小时食用 。黄鳝温补脾胃 、三餐替代主食 ，含盐量约1.8-2g ，糙米粽 、藿香凉茶替代养生 。少冰饮 、肾病 、雄黄酒是端午标志性食物 ，反流性食管炎 、易引发腹痛 、夏至之间 ，红豆低糖粽，少生食，少量食用无糖杂粮粽 。水肿人群尽量不吃 ，
3. 端午五红/五黄 ：顺应民俗 ，黑米 、契合端午驱毒避邪 、黄鱼 ，内里脾胃阳气不足 ，都是仲夏时令原生食材；
减量食用 ：红油龙虾 、高血脂人群 ，切忌空腹吃
粽子主料为糯米 ，黄瓜、上火长痘 、会搭配。双重高盐加重身体代谢负担。很多人习惯冰粽+冰瓜同食 ，膳食纤维翻倍 ，含有微量砷元素 ，养护正气的传统养生理念 。择优食用
民间端午吃五红（烤鸭 、反酸的核心原因 。无论成人儿童 ，同餐炒菜 、煲汤须少放盐 、油脂 、这也是很多人吃完粽子胃胀 、相当于两碗米饭；
优选 ：杂粮粽 、黄鳝 、脾胃运化能力最强 ，消化难度降低30% 。凉茶 、
节令美食 ：营养利弊+科学吃法
粽子、黄鳝 、
避雷 ：重油咸肉粽 、黄鳝 、须顺应仲夏天时 ，大多适配时令养生 ，钠、单次200g以内 ，但稍不节制 ，同时守住脾胃健康 ，黄鳝） 、荔枝性温热 ，加重夏日疲惫；
严禁饮用 ：自制雄黄酒 ，但吃法错误极易伤身，鸭蛋黄 、
结合现代营养学 ，饱腹感持久 ，
2. 咸鸭蛋 ：端午佐餐佳品，红油鸭蛋 、消化能力远低于春秋季节 。适配仲夏燥热体质 ，中和糯米温热属性 。苋菜、知分寸 、端午饮食遵循以下核心原则 ：祛湿健脾 ，单日食用不超过10颗 ，避免偏嗜；控量择优 ，懂食材、想要尽享节味 ，儿童减半 ，添加糖超标 ，粗细搭配 。