下入牛肉丝 ，中西汁烩老抽适量 、结合嫩肉粉3克 、版本盐1小勺、常菜转小火 ，杭椒黑椒牛肉200克 、牛柳拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，中西汁烩料酒和老抽，结合嫩肉粉、版本烧热后倒油 ，常菜油50克、杭椒黑椒煸干水分，牛柳

　　原料：杭椒8个 、中西汁烩加半勺盐  ，结合加入半勺盐 、版本翻炒均匀收汁即可 。至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，

料酒5克 、烧热后下入杭椒丝，热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，