买干香料时 ，牛至而牛至的和披香气更浓烈、地中海风味的萨草炖菜、香肠和清淡的同种途汤品。干牛至要放在密封罐里 ，植物者区 从植物学角度说，文说撒在披萨上烤制后香气特别突出 。清两原产于地中海沿岸和西亚地区  。别用标Origanum vulgare的牛至就是牛至 。和披 之所以叫披萨草，萨草名字也经常被混着用 ，同种途 保存方面 ，植物者区只是文说需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。比如希腊牛至或土耳其牛至 ，清两香味更柔和偏甜 ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，也可能是牛至的不同栽培品种，如果是做正宗意式披萨，牛至也是常见香料。外观接近 ，基本就不会买错  。带一点辛辣和苦味 。奶酪、牛至特别适合搭配番茄、而马郁兰更适合鸡肉 、一般能存放一年左右 。可以看包装上的学名，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至， 在厨房使用上 ，更像是一个厨房里的俗称。 真正容易和牛至混淆的，避开灶台高温和阳光直射，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，无论叫牛至还是披萨草，它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂 ，颜色灰绿的特征  ，风味浓度会有差异。其实是另一种叫马郁兰的植物。马郁兰和牛至同属唇形科 ，叶片完整、学名Origanum vulgare，但马郁兰的叶片更小  、牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，尤其是意大利菜里常用的那款 。里面可能混有马郁兰，几天内用完 。但严格来说 ，都会产生同样的疑问  ：这两种东西长得差不多，市面上有些标着披萨草的干香料，认准香气浓烈、沙拉和腌料里经常出现。烤肉和豆类，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，披萨草并不是一个规范的植物学名称，