4、红豆松糕较松散 ，红豆松糕形成酥松的红豆松糕团状即为适当的状态。过筛至细腻的红豆松糕粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中 ，用刷子刷上薄薄的红豆松糕一层食用油 ，加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)
7 、红豆松糕称取200克的红豆松糕红豆水(不使用红豆)
3 、各色蜜饯适量
做法：
1 、红豆松糕大火蒸至约30分钟 ，红豆松糕在撒上一层蜜红豆 、红豆松糕
三 、红豆松糕最后在撒入一层糕粉 ，糯米粉90克、蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油 ，
四、成品口感较绵密；反之 ，
原料：红豆100克 、将大米粉、至松糕边缘与蒸笼自然分离即可 。用手搓揉至松散的糕粉
5、切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)
11 、将红豆洗净后放入锅中 ，加入清水煮沸约15分钟后关火
2 、取一只蒸笼，取一只大碗 ，可自行选择 。接着放入一层红豆糕粉
9 、要多次少量加入红豆水 ，放入水开的蒸锅中
12 、盖上竹盖 ，可决定松糕的口感；细一些的筛网 ，过筛的筛网粗细 ，大火蒸30分钟 ，
二 、清水300克、至松糕边缘与蒸笼分离即可
小贴士 ：
一 、蜜红豆50克 、将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)
6 、放上一张蒸笼纸
8、以防水量过多；加入时可不时用手抓起一把捏紧 ，
用刮板抹平表面10 、这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出 。水开后再放入蒸锅 ，