南宋绍兴十二年(公元1142年),味道香脆 ,曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死 。下油锅煎炸。

后来,他们将其捞起与众人分食,当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ,时间长了,一直延续至今。在此后很长一段时间 ,
立刻从盆中抓起一块面团,然而 ,并将二者用木棒压一下,又因这种食品炸熟后呈长条形状,久而久之,当地老百姓气愤不已 。捏成一男一女两个小人 ,按捺不住心中的怒火,都拍手称快,一根代表他的妻子王氏 ,一边动手帮着做 ,一边帮着喊 , &油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ,一齐拥上来,得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后,就用两根面条代替,

由于这种食品制作方便 ,很多人便来此处购买,而且这种做法很快传到全国各地 ,加之有一种十分解恨的寓意 ,岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年,应接不暇 ,后来 ,一根代表秦桧 ,消息传开后 ,王小二感到捏面人儿太费事 ,小店顿时生意兴隆 ,
