用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。分钟小山笋 、易快

　　4、手菜蔬鸟切小段 。春季巢鹌鹑蛋加盐煮熟。版鲜准备好各种食材 。分钟

　　2、易快将焯好的手菜蔬鸟小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，蟹味菇、春季巢

　　5 、版鲜

　　食材：豌豆苗 、分钟

易快小山笋、手菜蔬鸟

　　6 、春季巢烧开后将蟹味菇、版鲜香油

　　做法：

　　1、

　　3 、切丝、所有食材放入大碗中加入盐 、香油调匀。调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中  ，锅中加入适量冷水 ，剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。捞出后立刻过冷水 ，鹌鹑蛋

　　配料  ：盐  、豌豆苗轻焯一下 ，