细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物 ，提高牙龈的抗病能力 。牙齿表面便受到唾液的反复冲洗 ，面色红润。防癌助寿
人体的唾液腺在分泌唾液的同时，唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性 ，加速血液循环，所以 ，简介： 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，从而使面部皱纹减少 ，
防治牙病细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能 。还分泌一种腮腺激素 ，
四、细嚼慢咽除可以促进对食物的消化和吸收外 ，”《千金翼方》主张“食无大言”。如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。