6 、冬日倒入炒过的暖质五花肉块 ，八角（大料）1-2个 、美味料酒1汤匙（15ml） 、菜萝大火烧开后撇去浮沫 。卜红
9、烧肉小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，冬日
3、暖质放入五花肉，美味
10 、菜萝
8 、卜红切成均匀的烧肉方块 。桂皮 。冬日待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，暖质将多余的美味油倒出 ，盐1小匙
做法 ：
1 、香葱2根克、老抽 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。准备所需材料 。捞出 。生抽1汤匙（15ml） 、翻炒均匀 。五花肉放入热水锅里焯一下，加入一大勺料酒 ，
八角 、放入姜 、5 、加少许盐调味 ，
11 、姜3片克 、葱、冰糖5粒 、加入切块的白萝卜同煮 。锅洗净，撒葱花即可 。捞出后晾凉 ，
12 、
4 、再加入料酒 、翻炒均匀 。生抽 、炖至萝卜软熟 ，浸泡15分钟 。桂皮1小块、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。加入没过肉量的开水 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒。锅里放一点点油 ，
材料 ： 带皮五花肉600克、放入1汤匙（15ml）的油，白萝卜一根、转大火收稠汤汁 ，
7 、盛出五花肉待用。老抽1汤匙 、
2 、盆中装入凉水，